Prepare este incrível pudim de chocolate, o favorito dos pequenos

Rápido para preparar e favorito de muitos. Esta receita também é láctea e baixa em carboidratos.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 gemas de ovo
  • 100 gr de chocolate escuro
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • Adoçante de sua escolha, para provar

Como preparar o pudim de chocolate

Em uma panela, em fogo médio, misture o leite e as gemas. Mexa constantemente até a mistura engrossar (8 a 10 minutos). Uma vez que a espessura é atingida, remova o fogo e coloque a mistura com um filtro fino.

Coloque o chocolate e a baunilha em uma tigela. Despeje a mistura de leite sobre eles e deixe o chocolate derreter. Misture bem e sirva em recipientes de vidro. Congele por duas horas e sirva frio.

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