Esta receita deleitará mais de um: um delicioso queque com amêndoas, passas e nozes.
Se o que você precisava era um pretexto para começar em 2018 de forma doce, esta sobremesa será o ideal. Você se atreve?
QUEQUE
(para 12-14 pessoas)
Ingredientes
3 ovos
1 ½ xícaras de açúcar
½ xícara de suco de laranja
½ xícara de óleo
½ xícara de leite
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de baunilha
2 ½ xícaras de farinha com fermento em pó
1½ colheres de chá de canela
¼ colher de chá de dentes
½ colher de chá de gengibre moído
1/2 xícara de passas lindas
1/4 xícara de amêndoas picadas
¼ xícara de nozes levemente torradas e picadas finamente
Flor de açúcar para polvilhar
Instruções
Encase um molde retangular e alinhe a base com papel de manteiga. Retornar ao curtimento e polvilhar com farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar juntos até obter uma mistura espessa. Adicione o suco de laranja, óleo, leite, mel e baunilha.
Adicione farinha, canela, cravo-da-índia, gengibre, passas e amêndoas em um movimento envolvente
Despeje no molde preparado e polvilhe com as nozes. Cozinhe no forno a baixa temperatura 50-60 minutos. Deixe esfriar um pouco e desmonte em um rack para esfriar. Polvilhe com flor de açúcar para servir.
TEMPO DE PREPARAÇÃO 70-80 MINUTOS
NÍVEL DE DIFÍCILIDADE: MÍDIA
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