Queque, a sobremesa para um delicioso começo do ano

Esta receita deleitará mais de um: um delicioso queque com amêndoas, passas e nozes.

Se o que você precisava era um pretexto para começar em 2018 de forma doce, esta sobremesa será o ideal. Você se atreve?

QUEQUE

(para 12-14 pessoas)

Ingredientes

3 ovos

1 ½ xícaras de açúcar

½ xícara de suco de laranja

½ xícara de óleo

½ xícara de leite

3 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de baunilha

2 ½ xícaras de farinha com fermento em pó

1½ colheres de chá de canela

¼ colher de chá de dentes

½ colher de chá de gengibre moído

1/2 xícara de passas lindas

1/4 xícara de amêndoas picadas

¼ xícara de nozes levemente torradas e picadas finamente

Flor de açúcar para polvilhar

Instruções

Encase um molde retangular e alinhe a base com papel de manteiga. Retornar ao curtimento e polvilhar com farinha.

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar juntos até obter uma mistura espessa. Adicione o suco de laranja, óleo, leite, mel e baunilha.

Adicione farinha, canela, cravo-da-índia, gengibre, passas e amêndoas em um movimento envolvente

Despeje no molde preparado e polvilhe com as nozes. Cozinhe no forno a baixa temperatura 50-60 minutos. Deixe esfriar um pouco e desmonte em um rack para esfriar. Polvilhe com flor de açúcar para servir.

TEMPO DE PREPARAÇÃO 70-80 MINUTOS

NÍVEL DE DIFÍCILIDADE: MÍDIA

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